Glutamine : acide aminé semi-essentiel

La glutamine est un acide aminé semi-essentiel. C’est l’acide le plus présent dans le corps supérieur à 50 %. Il a un rôle majeur dans le fonctionnement cérébral car il permet de limiter la présence d’ammoniac dans le cerveau ce qui permet d’améliorer la mémoire à moyen et long terme.

Au niveau musculaire et de la peau !

La glutamine contribue à la formation et la maintenance de la musculature. Cet acide aminé a un rôle significatif dans le métabolisme, il permet de contribuer au raffermissement de la peau et ainsi la prévenir du vieillissement.

  • viandes.
  • poissons.
  • produits laitiers.
  • céréales.
  • légumineuses.

glutamine

Ce qu'il faut retenir sur la glutamine pour les sportifs :

  • favorise la prise de masse musculaire et permet de couvrir une carence en nutriments en se transformant en glucose.
  • actif pour perdre de la masse graisseuse et pour la maitrise du poids.
  • la consommation journalière recommandée est d'environ de 5 - 10 mg par kg.
  • un surdosage peut-être nocif pour les personnes ayant des problèmes de foie.

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