Category Archives for "ACIDES AMINEES"

Carnitine : acide aminé semi-essentiel

La Carnitine est un acide aminé conditionnel car en effet, il est le résultat de la synthèse de deux acides aminés essentiels la methionine et la lysine. La carnitine permet d’améliorer les facultés de résistance au stress et d’augmenter l’énergie disponible

Mon partenaire minceur !

La carnitine a des propriétés de brûleur de graisse car en effet, elle a un rôle au niveau du métabolisme, elle transporte les acides gras en vue d’être utilisés en énergie par notre corps plutôt que stocké dans les graisses. Ce processus est très intéressant pour les personnes désireuses de perdre de la masse graisseuse et donc du poids.

Où en trouvent-ont ?

  • poissons
  • volailles.
  • viandes rouges
  • lait.

La carnitine n’est pas présente dans les protéines végétales.

carnitine

Ce qu'il faut retenir sur la carnitine pour les sportifs :

  • permet d’accroitre la résistance au stress et l’énergie.
  • un partenaire important dans la combustion des graisses
  • la consommation journalière recommandée est d'environ de 20 - 200 mg par kg, elle dépend de la masse musculaire.
  • permet de limiter la fatigue.

Cystéine : acide aminé semi-essentiel

La Cystéine est un acide aminé semi-essentiel produit naturellement par l’organisme à partir de la Méthionine. Deux molécules de cystéine forment la Cystine, un autre acide aminé. Elle assure des fonctions désintoxiquantes et anti oxydantes au sein de l’organisme.

Pour les cheveux !

La cystéine avec la méthionine forment la kératine, une protéine qui améliore la force, la repousse des cheveux, la formation de la peau et des ongles.

Où en trouvent-ont ?

  • volaille.
  • brocolis.
  • oeufs.
  • blé.
  • ail, oignon et poivre.

cysteine

Ce qu'il faut retenir sur la cystéine pour les sportifs :

  • à des propriétés désintoxiquantes et anti oxydantes.
  • participe à la production des hormones et participe à la combustion des graisses.
  • la consommation journalière recommandée est d'environ de 20 - 30 mg par kg.

Glutamine : acide aminé semi-essentiel

La glutamine est un acide aminé semi-essentiel. C’est l’acide le plus présent dans le corps supérieur à 50 %. Il a un rôle majeur dans le fonctionnement cérébral car il permet de limiter la présence d’ammoniac dans le cerveau ce qui permet d’améliorer la mémoire à moyen et long terme.

Au niveau musculaire et de la peau !

La glutamine contribue à la formation et la maintenance de la musculature. Cet acide aminé a un rôle significatif dans le métabolisme, il permet de contribuer au raffermissement de la peau et ainsi la prévenir du vieillissement.

  • viandes.
  • poissons.
  • produits laitiers.
  • céréales.
  • légumineuses.

glutamine

Ce qu'il faut retenir sur la glutamine pour les sportifs :

  • favorise la prise de masse musculaire et permet de couvrir une carence en nutriments en se transformant en glucose.
  • actif pour perdre de la masse graisseuse et pour la maitrise du poids.
  • la consommation journalière recommandée est d'environ de 5 - 10 mg par kg.
  • un surdosage peut-être nocif pour les personnes ayant des problèmes de foie.

Leucine – Isoleucine : 2 acides aminés essentiel

LEUCINE

La Leucine est l'un des BCAAS les plus importants. Il est utilisé par le corps pour

  • la régulation du taux de sucre dans le sang (glycémie).
  • La croissance et la réparation des tissus et de la peau.

La leucine participe aussi favorise très fortement la production d’hormone de croissance. Elle joue un rôle important dans la réparation des plaies et le risque de blessure musculaire.

Où en trouvent-ont ?

On en trouve pratiquement dans toutes les sources de protéines, par exemple :

  • riz complet.
  • thon.
  • blé.
  • bœuf.
  • fromage.

leucine

Ce qu'il faut retenir sur la leucine pour les sportifs :

  • la consommation journalière recommandée est d'environ de 16 mg par kg.
  • permet médicalement de prévenir la perte musculaire en cas de régimes.

C’est l’un des anabolisants naturels les plus efficaces. Il ne faut pas escompter des résultats fulgurant en prenant des compléments de leucine car notre alimentation en est déjà riche.

ISOLEUCINE

L’isoleucine a beaucoup de points communs avec la leucine. Elle permet la récupération musculaire, régule la glycémie et stimule la production d’hormones de croissance. L’isoleucine a un rôle très particulier pour la guérison des plaies.
En effet, elle permet la formation d’hémoglobines et de caillots de sang ce qui protège notre corps des infections en cas de plaies ouverte.

  • la régulation du taux de sucre dans le sang (glycémie).
  • La croissance et la réparation des tissus et de la peau.

La leucine participe aussi favorise très fortement la production d’hormone de croissance. Elle joue un rôle important dans la réparation des plaies et le risque de blessure musculaire.

Où en trouvent-ont ?

On en trouve majoritairement dans :

  • le poulet.
  • le poisson.
  • les noix de cajou.
  • les amandes.
  • les œufs.
  • le foie.

isoleucine

Ce qu'il faut retenir sur l’isoleucine pour les sportifs :

  • doit faire partie impérativement des BCAAS à prendre.
  • la consommation journalière recommandée est d'environ de 12 mg par kg.
  • un surdosage peut provoquer des envies urinaires plus régulière. A suivre, en cas de problèmes de foie ou de reins.
  • permet médicalement de favoriser la cicatrisation.

Arginine : acide aminé semi-essentiel

L’Arginine ou plus précisément la L-arginine est un acide aminé ajouté à plusieurs suppléments pour ses propriétés forts intéressantes d’augmentation du taux d’oxyde nitrique dans le sang. Ceci a un impact direct dans la dilatation des vaisseaux sanguins et artères ce qui améliore la circulation sanguine et donc l’irrigation du corps, des muscles.

L'arginine des propriétés médicales très intéressante !

L’arginine comme l’isoleucine permet de favoriser la cicatrisation des plaies et agit contre le cholestérol. Du fait d’une meilleure circulation sanguine, elle favorise l’afflux de sang dans les vaisseaux génitaux favorisant ainsi la libido. En outre, elle est prescrite dans le cadre des problèmes de stérilité.

Où en trouvent-ont ?

  • pain complet.
  • noisettes.
  • graines.
  • riz.
  • raisin.
  • chocolat.
  • soja.

arginine

Ce qu'il faut retenir sur l’arginine pour les sportifs :

  • favorise la production d’hormones de croissance, la prise de masse musculaire.
  • actif pour perdre de la masse graisseuse et pour la maitrise du poids.
  • pas de limite de dosage connu.
  • en cas de carences, peux entrainer la perte de cheveux, altère la production d’insuline.
  • pas d’effets secondaire connu.

La phenylalaline : un acide aminé essentiel

La phenylalaline est un acide aminé essentiel à l’organisme qui n’est pas synthétisé par le corps. Il est nécessaire de l’apporter par l’alimentation.

La phenylalaline est un acide naturel qui entre dans la composition de l'aspartame, utilisé pour les boissons "light". Ce statut ne lui donne pas bonne presse par rapport aux effets néfastes de l’aspartame que certaines études ont démontré.

La phenylalaline a pour rôle principal de contribuer au fonctionnement optimal du système nerveux, facteur essentiel dans le mécanisme de la motivation. Elle est considérée aussi comme une bonne vitamine bien que n'en étant pas une. Elle aide à l’absorption des rayons UV du soleil améliorant ainsi le taux de vitamine D, une hormone importante pour le corps.

Où en trouvent-ont ?

  • Dans les amandes.
  • Tous les produits laitiers.
  • Avocats.
  • Noix.
  • Graines.

phenylalaline phenylalaline

Ce qu'il faut retenir sur la phenylalaline pour les sportifs :

  • favorise le maintien de la motivation.
  • permet d’avoir un meilleur taux de vitamine D dans le corps.
  • son effet sur le système nerveux permet une contraction et relaxation maximal des muscles.
  • la consommation journalière recommandée est d'environ de 14 mg par kg.
  • au niveau médical, utilisée comme antidépresseur et pour soigner l’arthrite.
  • un surdosage aura pour effet, une surpression artérielle, des maux d’estomacs, des nausées et des troubles du système nerveux.
  • une sous consommation peux mener à une :
      • faiblesse, léthargie.
      • maladie au niveau du foie.
      • perte de motivation.

La Valine : un acide aminé essentiel

La Valine est un acide aminé essentiel qui doit-être apporté par l'alimentation, son rôle principal est de contribuer à :

  • la réparation des tissus musculaire comme la lysine.
  • la croissance musculaire.
  • la récupération après une séance de sport.

La valine au sein de notre corps est une source d'énergie importante.

Où en trouvent-ont ?

  • Dans les produits laitiers.
  • Le pain.
  • Les graines d'arachides.
  • Les champigons.
  • Le soja.

valine valine

Ce qu'il faut retenir sur la valine pour les sportifs :

  • à combiner avec l'isoleucine et la leucine en cas de suppléments de Valine.
  • la consommation journalière recommandée est d'environ de 16 mg par kg.
  • attention, un surdosage peut provoquer une sensation de fourmillements au niveau de la peau, peut-être dangereux pour les personnes malades atteintes de maladie du foie ou des reins et peux provoquer des hallucinations.

La threonine : un acide aminé essentiel

La threonine est un acide aminé qui n'est pas produit par le corps. Il est utilisé par le corps pour produire deux importantes substances :

  • le collagène.
  • l'élastine.

La threonine permet l'élimination des graisses dans le foie (fonction lipotrope). Cet acide participe au maintien du système immunitaire en contribuant à la formation d'anticorps.

L'un des rôles et pas des moindres de cet acide aminé est qu'il permet une meilleure absorption des autres nutriments.

Où en trouvent-ont ?

On trouve majoritairement de la threonine dans la viande, les oeufs et les produits laitiers.  Pour les végétariens, on en trouve dans les :

  • graines
  • germes de blé.
  • noix, fèves

threonine

Ce qu'il faut retenir sur la threonine pour les sportifs :

  • permet l'absorption des protéines musculaires.
  • permet de rester en bonne santé.
  • la consommation journalière recommandée est d'environ de 8 mg par kg.
  • permet médicalement de traiter les troubles mentaux.
  • une sous consommation peux mener à une :
    • irritabilité.
    • faiblesse immunitaire.
    • mauvaise digestion

HMB : acide aminé semi-essentiel

Le HMB « L'acide beta-hydroxy beta-methylbutyrate » est un acide résultant du métabolisme de la Leucine. Celle-ci étant est un acide aminé qui fait partie de la famille des BCAAS et qui favorise la perte de graisse et la prise de muscle.

Le HMB a un rôle dans la synthèse musculaire, en effet, il permet d’améliorer le taux d’utilisation des protéines favorisant ainsi le maintien de la masse musculaire notamment dans les périodes de sèche. Par voie de conséquence, plus les protéines sont utilisées, moins elles constitueront une alternative aux besoins du corps en glucide, surtout, en état de privation, régime.

Où en trouvent-ont ?

  • fruits à grappe.
  • poisson chat.
  • luzerne, alfalfa.

HMB

Ce qu'il faut retenir sur le HMB pour les sportifs :

  • favorise la prise de masse musculaire.
  • prévient la perte de muscle et le stockage de graisse surtout en période de sèche, de régime. La consommation journalière recommandée est d'environ de 2,5 - 6 mg par kg.
  • permet de limiter la fatigue.

La lysine : un acide aminé essentiel

La Lysine est l'un des acides aminés les plus important pour la prise de masse et le développement musculaire, en effet, il est utilisé par le corps pour l'absorption du calcium ce qui a un impact sur :

  • le développement musculaire.
  • le métabolisme des glucides.
  • le développement des os.

Cet acide est aussi utilisé par le corps pour produire des hormones importantes tels que :

  • GH.
  • Testosterone.
  • L'insuline

En outre, la lysine permet de produires des enzymes, le collagène et contribue fortement à la réparation des tissues.

Où en trouvent-ont ?

  • Dans le fromage.
  • Les oeufs.
  • Le lait.
  • La levure.
  • Les pommes de terre.

lysine

lysine

lysine

Ce qu'il faut retenir sur la lysine pour les sportifs :

  • permet de produire des protéines musculaires.
  • permet de combattre la fatigue et le surentrainement.
  • la consommation journalière recommandée est d'environ de 12 mg par kg.
  • attention, un surdosage peut provoquer des nausées, coliques et de la diarrhée.
  • permet médicalement de traiter les herpés et la fatigue.
  • une sous consommation peux mener à une perte
    • d'énergie.
    • de cheveux.
    • de poids.
    • d'appétit.
    • de concentration.